有机食品是什么意思?

有机食品也叫生态或生物食品等，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。食品通常来自于有机农业生产体系，根据相应的要求和标准进行生产加工。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。

有机食品的评判标准是原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准;在生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系;必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

目前，市面上销售的有机食品比普通食品的价格一般高出30%-80%。

我国有机食品的标志

中国有机产品标志释义“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，既外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。

标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式。既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。

标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。

种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“China Organic”。绿色代表环保、健康，表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调。橘红色代表旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。

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